Uživaj uz POPUP kokice

KOKICE - Zdrave grickalice?

Koliko puta ste se zapitali jesu li kokice zdrave grickalice?
The Healthy daje odgovor na ovo pitanje ističući kako su kokice jedna od najzdravijih grickalica koje možete konzumirat. Postavlja se pitanje što ih čini tako zdravima?

 

 

 

 

 

 

 

 

Kokice su grickalice koje se sastoje od 100% neprerađenog cijelog zrna žitarice pa tako jedna porcija kokica sadrži oko 70% čovjekovih, dnevnih, potreba za cjelozrnatim žitaricama. Također, kokice su prepuna vlakana koja su potrebna probavi te sadrže više željeza nego špinat. Da, dobro ste pročitali! Istraživanja pokazuju kako kokice sadrže 0,9 miligrama željeza dok jedna šalica sirovog špinata sadrži 0,8 miligrama.

 

 

Nadalje, analiza časopisa Antioxidants, iz 2019. godine, donosi zaključak kako su kokice zdravije od voća i povrća. Istraživanja su pokazala kako su kokice pune polifenola koji se ponašaju kao antioksidansi i smanjuju upalu. Iako polifenola ima i u voću i povrću, kokice sadrže manje vode od voća i povrća, pa se tako u njima zadržava veća koncentracija polifenola.

Prema istraživanjima u Američkom institutu za istraživanju raka, kokice reguliraju širenje stanica raka jer polifenol u kokicama ima sposobnost blokiranja enzima koji su potrebni za rast raka.

Najzdravija vrsta kokica je ona ,,ispržena“ na zraku, bez dodatka ulja. Ono što kokice čini kaloričnima je upravo pretjerano stavljanje ulja, raznih začina i okusa. Stoga ako se odlučite za kokice ,,pržene'' na zraku, bez masnoća, odlučili ste se za savršeno zdrave grickalice.