Kokice su omiljena grickalica mnogih diljem svijeta, ali koliko zapravo znamo o njihovoj povijesti?

U ovom članku istražujemo podrijetlo kokica i njegovu evoluciju kroz povijest.

Postoje dokazi da kokice datiraju još prije 5000 godina u drevnoj Južnoj Americi, gdje su se koristile u ritualne svrhe. Starosjedioci su koristili poseban način zagrijavanja kukuruza na ringli, što je rezultiralo stvaranjem kokica. Kasnije se ova tehnika proširila u Europu i Sjevernu Ameriku.

Prve kokice za kino prodane su u Chicagu 1885. godine i ubrzo su postale omiljena poslastica posjetitelja kina diljem svijeta. U 20. stoljeću proizvodnja kokica postala je velika industrija, a inovacije poput mikrovalne pećnice i vrućeg ulja učinile su jednostavno i praktično pripremanje kokica kod kuće.

Međutim, postoji i druga strana kokica. Kokice za mikrovalnu često sadrže visoke razine masti, šećera i soli, što ih čini nezdravim izborom. Kokice pripremljene s uljem također imaju visoku razinu masti i kalorija, što može dovesti do zdravstvenih problema.

Srećom, postoji zdravija alternativa – kokice kuhane na zraku. Ovaj način pripreme ne zahtijeva dodavanje ulja, maslaca ili drugih dodataka, čime se smanjuje kalorijski sadržaj kokica. Kokice kuhane na zraku također su bogate vlaknima i antioksidansima, što ih čini zdravijim izborom.

Ukratko, kokice su popularna grickalica koja ima povijest dugu stoljećima. Njegova povijest obilježena je evolucijom pripreme i konzumacije, kao i njegovom svestranošću u raznim prilikama. Kokice kuhane na zraku zdraviji su izbor u usporedbi s kokicama za mikrovalnu pećnicu ili kokicama pripremljenim u ulju, što ih čini izvrsnom opcijom za one koji žele uživati u kokicama bez dodatnih kalorija i nezdravih dodataka.